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Entremets
Fraisier
CrĂšme diplomate Ă la vanille, biscuit cuillĂšre, confit fraise et vanille, fraises fraĂźches, chantilly vanilleServing: 4
âŹ42
Serving: 6
âŹ60
Serving: 8
âŹ76
Serving: 10
âŹ94
Serving: 12
âŹ110
PĂȘche & Menthe
CrĂšme diplomate Ă la vanille, biscuit cuillĂšre, compotĂ©e de pĂȘches jaunes et blanches Ă la menthe, pĂȘches rĂŽties au miel et Ă la vanille, chantilly vanille, pĂȘches fraĂźchesServing: 4
âŹ46
Serving: 6
âŹ66
Serving: 8
âŹ86
Serving: 10
âŹ96
Serving: 12
âŹ115
Tartes
Abricot & SĂ©same
PĂąte sucrĂ©e aux amandes et sĂ©same torrĂ©fiĂ©, pralinĂ© sĂ©same et amande, biscuit madeleine au tahini, crĂ©meux tahini, compotĂ©e dâabricots Ă la vanille, abricots rĂŽtis au miel et Ă la vanille, chantilly au tahiniServing: 4-6
âŹ50
Serving: 6-8
âŹ65
Serving: 8-10
âŹ80
Matcha Framboise & Noix de Coco
Pùte sucrée aux amandes et noix de coco rùpée, praliné coco, biscuit madeleine au matcha, crémeux matcha, gel coco, confit de framboise, chantilly au matcha, framboises fraßchesServing: 4-6
âŹ54
Serving: 6-8
âŹ68
Serving: 8-10
âŹ83
Pistache et Framboise
Pùte sucrée amande et dermerara vanille, praliné pistache, financier vanille, crémeux pistache, confit framboise, framboises fraßches, chantilly marbrée framboise et vanilleServing: 4-6
âŹ54
Serving: 6-8
âŹ68
Serving: 8-10
âŹ83
PĂȘche & Vanille
PĂąte sucrĂ©e aux amandes et sucre demerara Ă la vanille, pralinĂ© vanille, financier Ă la vanille, compotĂ©e de pĂȘches jaunes et blanches Ă la vanille, pĂȘches rĂŽties au miel et Ă la vanille, crĂšme diplomate Ă la vanille, pĂȘches fraĂźchesServing: 4-6
âŹ50
Serving: 6-8
âŹ65
Serving: 8-10
âŹ80
Chocolat Cerise & Vanille
Pùte sucrée au cacao et éclats de fÚves de cacao, praliné vanille et croustillant chocolat, brownie fondant au chocolat noir, crémeux vanille, confit de griottes à la vanille, cerises fraßches, chantilly marbrée vanille et confitServing: 4-6
âŹ54
Serving: 6-8
âŹ68
Serving: 8-10
âŹ83
Sésame Noir Mûre & Framboise
Pùte sucrée aux amandes et sésame noir torréfié, praliné au sésame noir, financier vanille et fruits, crémeux au sésame noir, confit de framboise et de mûre, fruits frais, chantilly marbrée au sésame noir et au confitServing: 4-6
âŹ54
Serving: 6-8
âŹ68
Serving: 8-10
âŹ83
GĂąteaux
Pistache & Framboise
Moelleux à la pistache, confit framboise, praliné pistache, chantilly vanille marbrée, pistaches torréfiées et caramélisées, framboises fraßchesServing: 4-5
âŹ40
Serving: 6-8
âŹ55
Serving: 10-12
âŹ75
Abricot Thym & Vanille
Moelleux vanille et thym, compotĂ©e dâabricots au thym et Ă la vanille, chantilly Ă la vanille, abricots fraisServing: 4-5
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Serving: 6-8
âŹ50
Serving: 10-12
âŹ70
Citron & Myrtille
Moelleux citron et vanille, crémeux citron, confit de myrtille, chantilly à la vanille, myrtilles fraßchesServing: 4-5
âŹ38
Serving: 6-8
âŹ50
Serving: 10-12
âŹ70
Choux
Choux Crown - Pistache & Framboise
Craquelin, pĂąte Ă choux, kataifi Ă la pistache, crĂšme diplomate Ă la pistache, confit framboise, pralinĂ© de pistaches dâIran, Chantilly Ă la vanille avec confit de framboise, framboises fraĂźchesServing: 4
âŹ45
Serving: 6
âŹ58
Serving: 8
âŹ75
Serving: 10
âŹ90
Saint-Honoré Pécan & Vanille
Choux caramélisés au craquelin, praliné vanille et croustillant chocolat, crÚme diplomate à la noix de pécan, praliné pécan, noix de pécan torréfiées, chantilly à la vanilleServing: 4
âŹ45
Serving: 6
âŹ58
Serving: 8
âŹ75
Serving: 10
âŹ90
Paris-Brest Noisette
Pùte à chou, craquelin, croustillant noisette, crÚme diplomate à la noisette, praliné noisette, noisettes torréfiéesServing: 4
âŹ45
Serving: 6
âŹ58
Serving: 8
âŹ75
Serving: 10
âŹ90
Flan
Flan Vanille
PĂąte kadaĂźf caramĂ©lisĂ©e, pralinĂ© amande vanille et croustillant kadaĂźf, appareil Ă flan Ă la gousse de vanille sans ĆufsServing: 4
âŹ38
Serving: 6
âŹ51
Serving: 8
âŹ64
Serving: 10
âŹ75
Flan Pistache
PĂąte filo, kadaĂŻf pistache croustillant, appareil Ă flan pistache sans Ćufs, pralinĂ© pistache, pistaches caramĂ©lisĂ©esServing: 4
âŹ46
Serving: 6
âŹ63
Serving: 8
âŹ78
Serving: 10
âŹ89
Fraise & Vanille
PĂąte sucrĂ©e aux amandes, pralinĂ© vanille et croustillant kadaĂŻf, confit de fraise, appareil Ă la vanille sans Ćufs, pralinĂ© vanille, fraises fraĂźchesServing: 4
âŹ38
Serving: 6
âŹ51
Serving: 8
âŹ64
Serving: 10
âŹ75
Autre
BoĂźte de Cookies
Choisissez ou composez selon vos envies : garniture et topping au praliné et fruits secs (noisette, pistache, pécan), confit et fruits frais de saison (selon disponibilité)Boßte de 4
âŹ18
BoĂźte de 6
âŹ27
BoĂźte de 12
âŹ42
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